「方法」の記事一覧
お客さんが喜んで現金(キャッシュ)で払いたくなる方法
お客さんがお会計でお支払いする時に、
手数料のかかるクレジットカードではなく、
現金(キャッシュ)で払ってもらうための対策案です。
飲食店でのお会計で、クレジットカードを使うお客さんが多い場合、
気になるのがクレジットカード手数料
カード会社によっても手数料の割合は違いますが、、、
出会いを生かしてチャンスを引き寄せる方法2
『チャンス』は人を介してやってくるので、チャンスをつかみたいのであれば、 1)エネルギーの高い人と出逢う 2)何ができるか印象づける この2つを意識するだけで、 確実に多くのチャンスがやってくるようになりま […]
出会いを生かしてチャンスを引き寄せる方法
「チャンス」という言葉を聞いて、 どのように感じるでしょうか? 「まったく興味がない」 「人生、チャンスが無くても仕方がない」 「自分にはチャンスなんて来ない」 そのように思う方もいるかもしれ […]
デリバリーで売上をアップさせる簡単な方法
宅配で簡単に売り上げをアップさせる方法があります。 どれくらい簡単かと言うと ・特別なメニューを加えなくても ・販促法を変えなくても ・スタッフの教育を変えなくても 売上がアップします。 &n […]
平日に集客する方法の考え方(客層編)
前回は、平日集客の仕方で、立地についての視点から考えてみました。 今日は、 立地以外のもう一つの大事なポイントについて、お話します。 実際、チラシをまいたり、呼び込みをしたりしても 忙しい週末にしか来店しなかったり、全く […]
平日の集客方法に悩んでいる飲食店(立地編)
「平日にお客様がなかなか入らない、、、」 人の流れから考えると、当然のようにも思えますが、 平日でも連日満席のお店も存在します。 そこで考えるのが、『立地』です。 お店がどこにあるかによって、全く状況が変わってくるので、 […]
社員・従業員・バイトスタッフのモチベーションをアップする
スタッフの満足度を高めるテクニック お客様の満足度を高めることに集中しすぎて、 一番身近な従業員のケアを怠っている経営者は少なくありません。 ケアと言っても、 仕事終わりに話を聞いてやる 飲みにつれて行く 何かにつけ歓迎 […]
お客様の立場になって、お店の利点・欠点を知る方法2
長年、同じ職場にいるとその環境が当たり前になって、 初めて来店した時のお店のインパクトや雰囲気、感じたことなどが分からなくなり、 客観的に見ることが難しくなってきます。 例えば、初来店のお客様 […]
お客様の立場になって、お店の利点・欠点を知る方法
このような言葉を耳にしたことはありませんか? 「お客様の身になって考えてみなさい」 あなたも聞いたことがあると思います。 サービスをする際にも 「お客様の気持ちになって考えれば、どのようなサービスが良いかわかるでしょう? […]
雑誌・テレビなどのメディアに取り上げてもらう方法
雑誌・テレビ・新聞など 誰もが 「私の店も取材に来てくれないかな~」 と思っています。 しかし、自ら行動しないと、なかなか取材は来ません。 それに、 「なんで、うちの方が美味しくて繁盛しているのに、あの店がテレビに取り上 […]
新規客の獲得方法と2つのポイント
新規客を獲得するための重要なマインドセット そして、 せっかくお金をかけて集客しても、再来店する仕組みを作っていばければ、 何度も新規集客をしなければならず、利益が上がりません。 それは、バスタブに水を入れて満タンにしよ […]