準備も費用も経験もなく、速攻で売上をアップさせる方法
やはり誰でも、安くて簡単に売り上げを伸ばす方法を知りたいと思います。 高い費用を出して、広告を出したり、割引して集客したりなどしても、 効果が無かったり、次の来店につなげることが […]
パソコンのディスプレイより本など紙媒体の方が頭に入りやすい
『WCB飲食店マーケティング大百科』の活用法 本編や特典レポートはPDFファイルでダウンロードする形式ですが、 パソコン上やスマートフォン上でレポートを見るより、 印刷して、読んでいただくこと […]
飲食店が儲かっているのかどうかを把握するためにすること
飲食店経営をしていて儲かっているかどうかというのは、 損益分岐点を知らなければなりませんし、 店の状況をよく把握していないと難しいです。 信頼できるパートナーがいれば任せられますが、 そうでなければ自分でや […]
『繁盛店一人勝ち 飲食経営大百科』登録完了までの流れ
＜購入後の流れ＞ 購入完了確認のメールと、 商品のダウンロード方法（URL）とパスワード、購入者IDのメールが届きましたら、 ダウンロードURLをクリックすると、このように パスワードを入力する場所がありますので、 メー […]
『繁盛店一人勝ち 飲食経営大百科』の購入から登録までの流れ
『繁盛店一人勝ち 飲食経営大百科』の購入から登録までの流れ 購入ボタンを押していただくと、 このような画面に移りますので、 上の「Paypal決済（クレジット）」または 下の「銀行振込」のどちらかをご選択く […]
技術職・専門職が無くなる時代の到来
時代の発展には目をみはるばかりです。 インターネットが普及してから、１年ごとにものすごい進化を遂げています。 と同時にいままで人間でしかできなかった技術がロボットでもできるようになってきています。 もちろん完全に無く […]
これから飲食店ビジネスを始めたいと思っている方にメッセージ
飲食店経営をされる方に、はじめに断っておきたいことがあります。 飲食店は商売するにはコストが高く割に合わない 飲食店は、初期投資もさることながら、運営資金、準備など、小さな店をオープンさせるだけでも何百万円とかかりま […]
”儲かっていない”店のヒミツ
私は今までにたくさんの飲食店を見てきましたが、 幾つか売上の悪い店を見てきて共通点に気づいたことがあります。 それは、 圧倒的に持っている情報量が少ない のです。 ふつう、コンサルタントとして、 過去の売上結 […]
腕の良い料理人ほど経営がヘタクソな理由
いくら腕が良い料理人がいたとしても経営がうまくいかなければ店はつぶれてしまいます。 ある有名料亭で料理長をしていた人が待望の自分の店をオープンしました。 そのお店では、シェフが厳選した高価なこだわりの食材・調理法で、 […]
開業までのプロセスと運営シミュレーション
料理人はすでにおいしく料理を作る技術は持っています。 しかし、これから飲食店を始めたい！という会社員の方はどうでしょう？ 開業資金はあっても、知識や経験はありません。 昔バイトなどでキッチンやホールでの経験があったと […]
『繁盛店一人勝ち 飲食経営大百科』の作成者
『繁盛店一人勝ち 飲食経営大百科』WCB代表取締役 河野巧 日本料理人 飲食店マーケティングアドバイザー 愛知県名古屋市出身 大阪の老舗懐石料理店で料理の修業後、 海外に出て料理全般、世界の食文化、 日本国 […]
【電子書籍】無料ダウンロードページ
【電子書籍】 無料ダウンロードページ 初めまして、 【MBM】サービス業全般 ビジネスマーケティング情報発信所の代表の 河野巧（かわの たくみ）と申します。 この度は、私が書いた電子書籍に興味を持っていただき、ありがとう […]