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話し下手な人がファンを獲得するための接客術

「私は話すのが得意ではありません。」

飲食店という接客業にも関わらず、お客さんと接するのが大の苦手で、
どんな会話をすればよいのかもわからない人へ、

どのようなことに気を付ければよいのか?
2つのポイントをお伝えします。

お客様は神様ではなく人として接すること

「お客様は神様です」という言葉があります。
この言葉は、人によってさまざまな意味にとらわれます。
・お客様は神様のように大事にしよう
・お客様は神様のように崇めよう
・お客様は神様だからなんでもいうことを聞きなさい
しかし、、、

2種類のサービスの違いとお客を満足させる喜びの3ステップ

レストランサービスは大きく分けて2つあります。 作業的サービスと 意識的サービスです。   まずこの・・・

新規客と常連客の接し方の違い

お客さんによってのサービスの違いと対応の仕方   お客さんの心は、常にふらふら 「今日はどこの店に行・・・

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