今日は、ちょっとしたマインドについて動画をお届けします。

やはり、飲食店と言うのは、経営者のマインドと言うものが、
かなり影響されます。

というのも、あなたの考えがお店の考えとなり、
形作ります。

スタッフにもあなたの考えの元に
共感して働いてくれたり、楽しんでくれます。

お客様も同じです。

あなたがお客様のことを大切に考えていれば、
満足度も自然に上がります。

どのようなビジネスにも当てはまりますが、
相手から何かをもらった後に
お返しするよりも

あなたが先に与えた方が、
後になって何倍ものお返しが返ってくるのです。

動画ではそのようなお話をしています。

 

実はもう一つ
飲食店経営を成功させるマインドを阻害するものに、

私たちが小さいころに教わってきた
“教育”が大きく影響されていることをご存知ですか？

よほどのことが無い限り、
小学校や中学校で義務教育を受けていると思いますが、

そもそも、そこで、
ちゃんとした経営やお金についての勉強をすることはありません。

何を学ぶかと言うと、
大人になったらサラリーマンとして、会社のため日本のために
汗水たらして、年金を納め、定年まで働きましょう。

というようなことを知らず知らずのうちに埋め込まれています。

小さいころからそのような教育を受けてきていたら、
経営者になるマインドに、なりたくても難しいのです。

だから、その考えを塗り替える必要があります。

だから、マインドセットというのはとても重要なのです。
「この方法は知ってるよ、聞いたことがある」
と知識だけはあるのに、

いっこうに行動に移さない、
成功するためのマインドセットを持っていない
飲食店経営者がとても多いです。

あなたも是非、そのサラリーマン思考から
経営者思考にスイッチさせてください！