今日は簡単に客単価アップができるテクニックを話します。
このテクニックを使うことでどんな効果があるのかというと、
本当は１つだけ買うつもりだった人が、２つも３つも買ってしまうのです、
使い方によっては、余り物やいらない粗悪品をバンバン売りさばくこともできます。
でもあなたはそんなことしないでくださいね。
お客さんの信用第一です。
さっそく答えを言ってしまいますが、いたって簡単です。
今日始めたばかりの新人スタッフでもできますし、
卓上POPに書いて、自動的に注文させるようにもっていってもOKです。
では、そんな悪用もできてしまう１つ買うつもりの人が２つも３つも買ってしまう「余計買いをさせるテクニック」とは、
「数量限定」と書く。
めちゃくちゃ簡単ですよね。
たとえば、旅行先でお土産屋があるとします。
その中に「バカ売れお土産 おひとり様３つ限定」と書かれたお菓子があれば、
思わず「え、じゃあとりあえず３つ買っておこうかな」なんて心理が働きます。
こうやって書かれていると、「お土産、どうしよう」と考えている人には、
（そんなに売れている商品なら間違いないよな）とか、（みんなたくさん買っているんだな）とか、いろいろと想像してしまいます。
そして、とりあえず買ってしまいます。
その他スーパーでも、
「再入荷！お一人様２個まで」とかかれた場所の商品はすぐに売れ切れてしまったりします。
こんな感じで、一人当たりの数量に限定性をつけると、複数買いたくなるという心理が働きます。
一つだけ買いにくる予定でも「数量限定」なんて書かれていると、
「今度来た時には売り切れて買えないかもしれない。」
と思ってまとめ買いしてしまうのです。
これは、どんなビジネスでも応用できそうですね。
あなたのお店であてはめて考えてみてください。
