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「飲食店」タグの記事一覧

飲食店で爆発的に売れる料理ネーミング<新しい>

pixel2013 / Pixabay

飲食店の売れる料理名についてお伝えします。
 
料理名を決める時、どのようにしたら魅力のあるネーミングになるのか?
お客さんが「食べたい!」「欲しい!」と思ってくれる料理名にできるのかについて
お店の料理の“新しい”に焦点を当てて、料理名を考えてみます。

飲食店のドア、レストランの入り口の違い ~どこでもドアの研究~

ElisaRiva / Pixabay

飲食店の入り口(ドア)は、 「どんなお店だろう?」 と期待とワクワク感を持たせる“どこでもドア”のような役目を・・・

繁盛飲食店のブラック心理術 ~信用~

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販売心理術の中でも特に強力な “人間の信用度”についてお話しします。 繁盛飲食店のブラック心理術 あえて自分の・・・

いつも行列ができる繁盛飲食店 7つの鍵 ~コアマーケティング指南書~

Pezibear / Pixabay

先日、本を出版いたしました。   キンドルの電子書籍で、 飲食店経営に関する本です。 『いつも行列が・・・

飲食店販促でインパクトを出す3つの強い言葉

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ちょっと前にお伝えした <強い言葉を作る“5つ”のポイント>にプラスして、   さらにインパクトを出・・・

<販促>短時間で強い長文をつくるライティング技術

condesign / Pixabay

短時間で強い長文をつくる技術   この技術は、なかなか時間が無い人のための、5分で簡単に“強い長文”・・・

飲食店経営者、年収1000万への道

年収1000万円の経営   「経営者として年収1000万円欲しい」   このように「年収1・・・

一点集中 差別化飲食店のヒミツ

世の中、たくさんの選択肢があるなかで、
多くの人は、
「何を選んでいいのかわからない」
と思っています。

飲食店を数字で管理する日時PL(損益計算書)

多くの飲食店は月間で数字を管理しています。
売上や達成率、仕入れ額、利益など
損益計算書はどの経営者もエクセルなどを使い管理していると思います。

逆にいまどき、
“そろばん”などを使って、いちいち手書きでお金の計算をしている店はほとんどないですよね、、、

お客様が「あなたの店に行きたい!」と思わせ来店させる3つの鉄則

お客様が 「あなたの店に行きたい!」と思わせる3つの鉄則ですが、   この戦略として大事なことは、 ・・・

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