サービス業の経営戦略ノウハウ術

飲食店・美容院・接骨院などサービス業全般マーケティングアドバイザー。15冊の書籍ではAmazon18部門ランキング1位を獲得。集客、ファン作り、広告、スタッフ教育・・・経営のお困り事・悩みを解決!

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料理屋に最も必要な“場づくり”の概念と食べ歩きの重要さ

飲食店を経営すると、自分で決めて、誰にも何も言われず好きなことをやっていける反面、 それ以上に、たくさんやらないことが増えて、週1で休みを作っても、その一日に事務作業だけで終わってしまう、、、 ってことはあると思います。 しかし、そんな中でも、やはり、1週間に1日は、自由な時間を作れるようになっておきたいものです。 そこで、趣味に没頭するのもいいのですが、飲食店経営者にぜひおすすめなのが、、、