先日、本を出版いたしました。
キンドルの電子書籍で、
飲食店経営に関する本です。
『いつも行列ができる繁盛飲食店 ７つの鍵: コアマーケティング指南書』
https://www.amazon.co.jp/dp/B01E9NMXTY
この本には、
『繁盛店一人勝ち 飲食経営大百科』の内容も
若干含まれている部分もありますが、
まったく新しい理論である、
＜老舗に学ぶ商売繁盛の法則＞
についてもお話ししています。
内容は凝縮して、手ごろな価格で手に入れられるので、
飲食店経営において、
「がっちり地盤を固めたい」
という方にはおススメの内容となっております。
以下簡単に説明をさせていただきますね。
『いつも行列ができる繁盛飲食店 ７つの鍵 ～コアマーケティング指南書～』は、
名前の通り、飲食店経営の本質（コア）を追求し、
厳選した７つのテーマを元にした、
即実践に使えるマーケティングの指南書です。
どんな販促や集客をしたところで、根本的な部分がわかっていなければ、
穴のあいたバケツにいつまでも水を入れているようなものです。
それでは、いくらたっても、あなたの欲しいものは手に入れることはできません。
そこで、本書では、数々の販促や集客法の中でも、
これだけは、絶対に外せない経営における‘核’となる部分についてお伝えします。
‘普通’に商売をしているだけでは、生き残れない時代です。
ビジネスを軌道に載せ、ステップアップするためには、あなた自身の成長が不可欠です。
本書は、読むだけではなく、自分自身で考え、実験と検証をするために
ベースとして何を基準に置くか？など
繁盛飲食店の秘密でもあるビジネスをするうえで大切な７つのコア（核）を学べます。
＜目次＞
・はじめに
・昨年の売り上げを確実に上回る【方程式】
・お客様が来店しなくなる【心理学】
・新規顧客のターゲットの【相性】
・利益を最大化する顧客構造の【属性】
・飲食店ビジネスで使える２２の【集客術】
・繁盛店（お金）をつくる【システム】
・百年以上続く老舗店に学ぶ商売繁盛の【本質】
・あとがき
『いつも行列ができる繁盛飲食店 ７つの鍵: コアマーケティング指南書』
https://www.amazon.co.jp/dp/B01E9NMXTY
